подробнее о лоте
Эфиопия Иргачеффе
Кофе в регионе Иргачеффе растет на высоте
от 1700 до 2000 метров над уровнем моря. Урожай кофе в Эфиопии
собирают с ноября по февраль.
от 1700 до 2000 метров над уровнем моря. Урожай кофе в Эфиопии
собирают с ноября по февраль.
Этот лот по оценке SCA получил 83,5 балла
Эфиопия считается родиной кофе.
По одной из легенд пастух по имени Калди заметил, что его козы ведут себя более энергично после того как съедат красные ягоды.
Он решил их попробовать и эффект ему понравился!
Так человечество начало свою кофейную историю
По одной из легенд пастух по имени Калди заметил, что его козы ведут себя более энергично после того как съедат красные ягоды.
Он решил их попробовать и эффект ему понравился!
Так человечество начало свою кофейную историю
Фермеры собирают кофе вручную и отвозят до ближайшей станции обработки кофе, где кофейные ягоды сортируют, промывают в чистой воде и отправляют сушить на африканские кровати.
Кофе сушится под солнцем несколько недель, в среднем до 3-х недель.
Кофе сушится под солнцем несколько недель, в среднем до 3-х недель.
в Эфиопии Иргачеффе можно почувствовать нотки косточковых фруктов и цитруса
В Эфиопии существует несколько областей выращивания кофе, основными из которых являются:
Иргачеффе, Сидама, Харрар, Лекемпти, Лиму и Джимма.
Иргачеффе, Сидама, Харрар, Лекемпти, Лиму и Джимма.
Попробуйте этот вкусный кофе!